ร้าน ชินทาโร่ ที่โรงแรมโฟร์ซีซั่น ถนนราชดำริ มีชื่อเสียงมานานในฐานะที่เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นในโรงแรม เนื่องด้วยมีเชฟสัญชาติญี่ปุ่นประจำอยู่ที่ร้าน ทำให้มีการเพิ่มเมนูใหม่ ๆ อยู่เสมอ กว่า 20-30 รายการ เป็นประจำปีละ 2 ครั้งเป็นอย่างน้อย ซึ่งแฟนพันธ์แท้อาหารญี่ปุ่นไม่ควรพลาดค่ะ

บรรยากาศการตกแต่งในร้านก็เรียบ หรู มีสไตล์ มีห้องส่วนตัวด้วยนะคะ เหมาะสำหรับประชุม สังสรรค์กับเพื่อน ครอบครัวในกลุ่มเล็ก ๆ ที่ต้องการความเป็นส่วนตัวค่ะ เรารีบมองหาเมนูอาหารก่อนที่ท้องของเราจะประท้วงมากไปกว่านี้ เมนูอร่อยก็เรียงหน้ากันมาดังนี้เลย

สลัดมากูโร ซาชิมิ เสนอตัวท้าให้เราลองชิมเป็นจานแรก เนื้อทูน่าสดวางแล่บนผักร็อคเก็ต ราดด้วยซอสบัลซามิก เป็นการเริ่มต้นแบเบาๆ ที่ไม่อ่อนด้อยในเรื่องความอร่อย เนื้อปลารสนุ่มติดปลาลิ้น ผักก็สดอร่อย น้ำซอสก็เพิ่มรสชาติกำลังดี ตามด้วย นิว ชิลลี แครบ โรล จานถัดมา อร่อยคำโตกำลังเหมาะ เซลมอนรมควันห่อกับเนื้อปูรสจัดสอดไส้ด้วมายองเนสนำไปราด กินสักสองชิ้น เป็นการเอาใจน้ำย่อยมที่มารออยู่นานแล้ว จานต่อมาเป็น ชาเก ยูซุมิโสะ เดงกากุ แซลมอนย่างราดด้วยซอสเต้าหู้ที่ทอดจนเหมือนมูสราดด้วยน้ำมันที่ทำจากส้มญี่ปุ่น และพาร์สลี่ เช่นเคยครับ รสชาติของจานนี้ คือ อร่อย จานถัดมาเป็น เทมปุระทะเล แต่ที่พิเศษคือทอดโดยผสมชีสพาร์เมซานเล็กน้อย เพราะฉะนั้นรสชาติย่อมต่างไปจากที่คุณเคยลิ้มลอง

ถ้าคุณกำลังมองหาสถานที่พิเศษ สำหรับมื้อพิเศษ กับคนพิเศษอยู่ละก็ ที่นี่ก็น่าจะเป็นทางเลือกหนึ่งได้เลยค่ะ